Обеспечение выполнения плана по продажам; ежедневная проверка готовности магазина к функционированию (мониторинг качества продукции, выкладки, полок, ценников, санитарных условий объекта в целом); ответственность за обнаруженные потери; обеспечение обоснованных цен на продукцию; обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов фирмы; проверка правильности заполнения документации, которая связана с доставкой/продажей товара; обеспечение исправности измерительного оборудования, инвентаря и торговых средств; участие в составлении заказов, контрактов на поставку товара, контроль выполнения обязанностей сторон; участие и руководство процесса инвентаризации; мониторинг товарного запаса, товарооборота по каждой отдельной категории продукции; определение причин брака либо недостачи; разработка обязательного перечня продукции в соответствии с исследованием потребительского спроса; контроль соблюдения этого перечня; проверка качества работы кассовой аппаратуры и кассиров в частности; обеспечение соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда; проверка фактической работы коллектива на предмет соответствия их навыков занимаемым должностям; непосредственное руководство коллективом; проверка жалобной книги, тщательное расследование и принятие соответствующих мер при наличии жалоб от клиентов. О чем должен знать директор магазина? Человек, занимающий данную должность, обязан знать о следующих вещах: указания, приказы, постановления, иная документация нормативного и руководящего характера, которая непосредственно касается работы магазина; требования гражданской обороны, пожарной безопасности; технические и товароведческие требования к товарам, основные показатели этих товаров; нормы гигиены, безопасности, санитарии производства; организационные моменты касаемо складского хозяйства, требования к перевозке и хранению продукции; требования охраны труда; поставщики, их продукция, номенклатура данной продукции; основные положения внутреннего порядка рабочего процесса; способы организации сервиса в магазине; трудовое законодательство; азы экономики, управления и организации трудовой деятельности; социально-психологические азы, эстетику и этику; основные маркетинговые и рекламные положения; требования к внешнему виду витрин и самого объекта в целом. Права директора Директор магазина имеет право принимать участие в обсуждении проблем, связанных с должностными обязанностями, которые он исполняет. Также он вправе выносить на суд начальства свои предложения относительно улучшения деятельности предприятия, рабочих условий, а также повышения качества сервиса.

Информационные системы, Повар-кондитер